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山竹里面黄黄的不能吃,不过把黄探黄的弄掉白色的还是可以吃的。如果有黄黄的而且壳软就是烂掉了,最好不要吃了。山竹蒂头上的黄色物质是果实自身分泌的物质,可能是在采摘过程中受到损伤,或者运输过程中果实受损、挤压,才导致那些黄色的黏液分泌出来。
山竹里面发黄的物质可能是山竹胶。即使是山竹胶,味道也是苦涩,并且医学、科学上都没有证实山竹胶对人体无害,所以当山竹里面有黄黄的东西出现,尽可能不要去尝试。
山竹里黄黄的东西大多都是变质导致。山竹里出现了黄黄的东西说明果肉变质了而产生的“浆汁”。也可能是因为运输过程中果实受到了挤压、损耗等导致果肉部分损坏而变质。山竹里有黄黄的东西表示已经不能在吃了!
未成熟山竹开面也有黄黄的物质。山竹在没有成熟的时候里面也会有黄色浆汁,这属于山竹的分泌物,不过这种无害,果肉也非常的新鲜,但是味道不怎么样,未成熟的山竹也不建议大家食用。
即使这些黄色的东西是山竹的分泌物,但是大多都是出于放置太久的原因,如果买回来就是这样,那说明不新鲜了,山竹里面有黄黄的部分说明已经变坏、变苦了,不能吃,如果面积比较小,可以将变坏的部分丢掉,食用剩余完好的山竹瓣。
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