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最适合储存的有:盐、酱油等各种调味料;大米、白面及各种杂粮;干木耳、香菇、腐竹等干货;午餐肉、鱼等罐头;大白菜、萝卜等好储存的蔬菜;挂面、方便面等方便食品;好储存的肉类;水及常见药品。
想要在家里多储存一些食物,却不知道什么是最合适的,下面这8种食物最适合储存,保存时间长,营养也能保证,若不能出门,家里备着点,生活不受影响。
1、盐和酱油等各种调味料
油盐酱醋,是厨房不能缺少的调味料,像植物油、酱油、醋、盐、白糖、蜂蜜这些调料,保质时间都比较长,而且盐和白糖、蜂蜜只要保存得当,按道理来说都是可以保存好几年不变质的,家里需要备上一些。
2、大米,白面及各种杂粮
大米、白面是国人日常生活不可缺少的主食,自然不能少,但在购买的时候尽量购买小包装真空密封袋的,吃一袋打开一袋,避免因保存不当而生虫变质。五谷杂粮也可以囤一些,做杂粮粥杂粮饭可增加一些营养,而且像黄豆还可以自制豆腐、豆浆啥的,可解燃眉之急。
3、干木耳,香菇,腐竹等干货
菌菇类有着很高的营养价值,像香菇、榛蘑、木耳、银耳、黄花菜等,注意放在阴凉通风处保存,保存1年都是没问题的,还有豆角干、茄子干、萝卜干等这些干的蔬菜,好保存又不占冰箱地方。
4、午餐肉,鱼等罐头
有很多食物都可以做成罐头,常见的有午餐肉、红烧肉和各种鱼罐头,还有黄桃、山楂、橘子等水果罐头。罐头是将食品经过处理、装罐、密封、杀菌等程序,加工制作而成的,在常温下就能长期保存的,食用也很方便。
5、大白菜,萝卜等好储存的蔬菜
耐储存的蔬菜有很多,比如东北人冬天都会储存大白菜、萝卜、土豆这老三样,还有南瓜、洋葱、山药、胡萝卜等等,这些都是不用放冰箱,掌握好方法可长时间储存的蔬菜。
6、挂面,方便面等方便食品
挂面、方便面这两样,比较方便省事,加个鸡蛋再来点青菜,就能搞定一餐,营养也能保证,可适量储存一些。
7、好储存的肉类
肉类的话,腊肉、腊肠、腊鸭、火腿等都是可长期保存的,直接蒸熟吃,或是搭配其他食材炖着吃,咋吃都好吃;海边人还喜欢吃各种干鱼、干虾、还有其他干的海鲜类,都是好保存的,而且味道很鲜美,吃法也很多。
8、水及常见药品
要适当备点水,感冒药、拉肚子药、去火药等常见药,也备着点,大冬天的出门不方便,万一有点小毛病,家里有药就不用出门了。
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