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准备好鸡蛋打碎,青椒切碎,放入锅中,一起翻炒,炒至金黄色既可。
青椒炒蛋,很小的时候,妈妈经常做的一道菜,虽然很好做,但是百吃不厌,美味又下饭。今天给大家分享一下如何制作青椒炒蛋,让其吃起来青椒爽口,鸡蛋嫩滑。
青椒炒鸡蛋这道菜的难度系数为零,而且需要的食材也特别的简单。下酒下饭都不错,家人很喜欢的。
工具/材料
事先准备食材:土鸡蛋三个,青椒五个,生姜一块。
01
首先,青椒去籽洗净切丁,生姜切丁。然后将准备好的三个土鸡蛋打入碗中。
02
在鸡蛋的碗里放适量的盐,一勺料酒,适量的胡椒粉,用筷子打散。
03
将切好青椒丁,生姜丁放入蛋液中,搅拌均匀。
04
锅内放油,油温六成热倒入蛋液,用锅铲将蛋液翻炒,待蛋液全部凝固后盛出。
05
是不是非常简单啊,如果下班回家非常疲劳的话,做个青椒炒蛋,方便又好吃,下饭神器!
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