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青梅酒喝完以后剩下的梅子，其实在每次取酒的时候，和酒放在一起拿出来食用。要是在酒里面放上一颗青梅的话，不仅仅好看，而且在喝完酒以后，直接将青梅吃掉，酸甜可口，味道也是不错的。
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不过有些小伙伴却发现青梅酒喝完以后，酒瓶里面所剩的梅子还剩很多。这时候可以直接一次性的取出来制作成酸化酶或者是酸梅酱进行使用。
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对于部分小伙伴来说，如果青梅酒已经喝完了，这个时候还可以继续加酒泡。但是小伙伴们需要注意，味道会大大折扣。因此小伙伴们是否食用的话，主要看自己的心情。
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毕竟青梅酒一般只泡一次，而它在封坛酿造的时候，营养物质其实已经全部析出了，口感也是最好的。如果喝完以后，再想泡青梅的话，口感会降低，营养成分也会降低。
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