如何来辨别枇杷蜜的真假

想要分辨枇杷蜜的真假，第1点就要看它的色泽，枇杷蜜与普通蜂蜜的区别就在于枇杷蜜在没有结晶的时候，它的色泽是透明发亮的，而且质地也是比较粘稠的，反观普通蜂蜜就没有这种鲜艳的色泽，而且有的蜂蜜会添加色素来表现的格外鲜艳，以便于冒充枇杷蜜。

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第2点就可以闻一闻蜂蜜的味道，真正的枇杷蜜是完完全全来自于枇杷花中的，因此买到的枇杷蜜都会有一种自然的枇杷花香，这种的气味是其他蜂蜜都没有的，并且也是仿造不出来的，其他普通蜂蜜往里边加入香精味道是相当不自然的，所以轻易的就可以分辨。

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第3点就可以进一步的尝试一下枇杷蜜的口感，真正的枇杷蜜入口是相当的绵柔的，而且伴随着一种微微的酸味，让人感觉到枇杷的花香，甜味与蜜味都在这种枇杷蜜里面展现的淋漓尽致，但是普通的蜂蜜就没有这种口感，只会让人感觉到过度的甜味，像是在开水中添加了过量的白糖一样。

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第4点，可以将枇杷蜜与普通蜂蜜放置一段时间来比较，因为蜂蜜都有一个特性，他们放置时间长了以后都会结晶，而枇杷蜜就比较容易结晶，只需要达到零下14℃的环境就可以结晶，结晶后会呈现出白色的油脂状，但是假的枇杷蜜就不会结晶，最后一点比较直观的可以辨别真假，就是枇杷蜜的价格，枇杷蜜是蜂蜜中的贵族，并且稀有程度也是比较高的，因此如果看到有的枇杷蜜卖到比较低价的价格，基本不用考虑，一定是假的枇杷蜜，真正的枇杷蜜一般都会卖到60元左右一斤，而且在选择蜂蜜的时候，也一定不可以选择廉价的。

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