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新买的不粘锅需要开锅吗

教育知识分享 2022-09-16 含义

新买的不粘锅需要开锅,虽然不粘锅有涂层,但是如果呵护不到位,涂层也是容易磨损的。在使用不粘锅之前,一定要选择合适的方法开锅,开锅之后可以让不粘锅变得更加光滑,对于不粘锅的涂层也有很好的保护作用。

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开锅的具体流程是首先需要在商店购买一块生猪皮,用流动的热水将整个锅身擦拭一遍,最终需要将锅里的所有水渍全部擦拭干净,将锅放在小火上进行烘烤,然后用生猪皮从内圈到外圈,呈螺旋状不断的擦拭锅内,要让生猪皮的油脂均匀涂满整个锅面。
不断擦拭之后锅里的猪油会变得越来越多,这样就可以让油脂充分侵润在过的每一个角落。将整个锅全部擦拭一遍之后,就可以直接将猪油倒掉,然后再用厨房用纸将锅擦干净。最终一步是需要给锅上涂抹一层油,这层油不要擦,让不粘锅静置一个晚上。

新买的不粘锅需要开锅吗

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在使用不粘锅的时候也需要注意一些,比如使用之后,千万不要马上用冷水做冲洗工作,如果遇到了顽固污渍,可以选择使用洗洁精或者热水清洗干净,不要使用氢气球或者一些金属东西在锅内来回擦拭,这样会破坏掉不粘锅的涂层,从而让整个锅失去功效。

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在烹饪的时候不要长期使用爆火,否则就会影响到不粘锅的使用效果。如果使用过程中不小心划破了不粘锅的表面,就会损坏不粘锅的不粘性,现在在烹饪的过程中一般都选择使用木质锅铲或者硅胶锅铲,一定要谨记,不能使用铁质锅铲。
不粘锅表层脱落之后,会有其他的材质融入到食物当中,这样会对人体造成一定伤害,所以在使用不粘锅的时候要保护好锅的整个锅体。

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